ما هو تخصص الكيمياء العضوية وما أهميته ومجالاته

تخصص الكيمياء العضوية هو فرع أو قسم من أقسام وفروع علم الكيمياء الذي هو أعمّ وأشمل في مفهومه العام، وهي التخصص الذي يهتمُّ بالجزيئات والمركبات والروابط التي تربط بينها؛ أي أنَّها تُعنى بدراسة بنية وتفاعلات المركبات العضوية وهي التي تحتوي على الكربون، ويُعنى هذا التخصص أيضًا بدراسة التفاعلات والمواد التي تدخل في بنية الكائنات الحية، أي تهتم ببنية أعضاء الكائنات الحية وتركيبتها الدقيقة، ولهذا عُرفت بالعضوية.

وبصورة أوضح يمكن تعريفها على أنَّها العلم الذي يتعلق بالحياة الموجودة على هذا الكوكب، وهو العلم الذي يهتم بدراسة المركبات التي تشكلت منها الحياة والكائنات على سطح الأرض بشكل عام، وجدير بالقول إنَّ الكيمياء العضوية دخلت في عصرنا الحالي في الكثير من الصناعات، مثل صناعة الأدوية وصناعة المعادن المختلفة وغير ذلك من الصناعات الضرورية في حياتنا.

تاريخ الكيمياء العضوية

الكيمياء العضوية علم حديث ولكن مبادئه ظهرت حين عرف الإنسان البدائي العديد من المركبات العضوية واستخدم النباتات لعلاج بعض الأمراض التي عانى منها، فطب الأعشاب أو النباتات معروف منذ وقت بعيد وهو في الأساس يستند على الكيمياء العضوية، أمَّا علم الكيمياء بصورته المعروفة وتطوره المعروف فقد ظهر في العصور الوسطى حين حاولوا استخدام الكيمياء في الطب كهدف رئيسي.

وعلى الرغم من فشل المحاولات الأولى في القرن السادس عشر والسابع عشر إلَّا أنَّ الكيميائيين في القرن الثامن عشر حاولوا بطريقة أذكى استخدام الكيمياء لاستكشاف عناصر جديدة وبالفعل تمكنوا من ذلك، ثم جاء القرن العشرين الذي شكّل نقلة نوعية كبرى في تاريخ الكيمياء العضوية، فقد ظهر في هذا القرن العديد من العلماء الذين أثروا في هذا العلم، مثل فاراداي وبولنغ وغيرهم.

وظهرت الكثير من الاختراعات والاكتشافات التي طوّرت هذا العلم وجعلته أحد أهم العلوم في العصر الحديث، فهو يدخل في كثير من الاختراعات والصناعات التي تسهم في الكثير من الاكتشافات في هذا العصر.

أهمية الكيمياء العضوية

تتجلّى أهمية الكيمياء العضوية في هذا العصر في أنَّها العلم الذي يدخل في أهمِّ مجالات الحياة في هذا العصر، فهي علم مؤثر بشكل مباشر على نمط الحياة التي يعيشها الناس في العالم وهي أيضًا تؤثر على بقية الكائنات الحية الأخرى، وذلك عبر ما سيأتي:

• تدخل الكيمياء العضوية في حرب الإنسان مع الأمراض المستعصية، فهي من أهم العلوم التي تسهم في صناعة الأدوية واكتشاف مواد جديدة تساعد في مواجهة الأمراض، كما أنها تساعد في تحسين جودة الكثير من العقاقير الطبية المكتشفة سابقًا، وبالتالي تحسين فاعليتها.

• تسهم الكيمياء العضوية في تحويل الكثير من المنتجات الصناعية من مواد صناعية إلى مواد طبيعية صحية أكثر وغير مؤثرة سلبًا على صحة البشر.

• توضح الكيمياء العضوية كل ما يحتاج جسم الكائن الحي حتَّى يبقى بعيدًا عن الأمراض والمشكلات الصحية، فهي تكشف خفايا الكائن الحي وتجعل التأثير عليه ومساعدته أسهل بكثير.

• تسهم في صناعة الكثير من المواد التي يحتاجها الإنسان في حياته بشكل رئيسي، مثل مستحضرات التجميل ودهانات البيوت وبعض أنواع الأغذية الرئيسية، كما تستخدم في صناعة الوقود وخاصة الغاز، وتستخدم أيضًا في صناعة مواد التنظيف.

• تدخل الكيمياء العضوية أيضًا في صناعة الثياب وتحسين صناعتها وجودتها.

فروع الكيمياء العضوية

تُقسم الكيمياء العضوية إلى مجموعة من الفروع، وهي فروع تحيط مجتمعة بكل الجوانب التي تُعنى بها الكيمياء العضوية، ولكن تقسميها لأقسام أو فروع من أجل تسهيل دراستها بحسب الجوانب التي تهتم بها، وهي على النحو الآتي:

الكيمياء العضوية في الصناعة

تُستخدم الكيمياء العضوية اليوم في صناعة الكثير من المواد الأساسية التي نراها حولنا ونستخدمها في كل يوم من أيام حياتنا، فهي أساسية في نمو الاقتصاد وتطور الصناعة في أي بلد، خاصة وأنها تدخل بشكل أساسي في الصناعات التكنولوجية التي هي أصل تطور العلم اليوم، وفيما يأتي لمحة على علاقة الكيمياء العضوية بالصناعة:

• تدخل الكيمياء العضوية في صناعة مواد التنظيف والصبغات والبتروكيماويات التي لا غنى لها في حياتنا اليومية اليوم.

• تدخل أيضًا في صناعة الأدوية والعديد من المواد الكيميائية التي تُستخدم في حماية الإنتاج الزراعي وتحسينه.

• تستخدم في صناعة مواد التجميل والوقود والبلاستيك والمطاط والملابس والورق وغير ذلك الكثير من الصناعات التي يحتاجها البشر في حياتهم اليومية.

أفضل الجامعات لدراسة الكيمياء العضوية

يمكن دراسة الكيمياء العضوية في الكثير من الجامعات حول العالم فهو من أهمّ التخصصات، وهو من التخصصات التي يرغب الكثير من الطلّاب دراستها في جامعات في الخارج (حيث يمكنك استكشاف خيارات متنوعة ضمن مختلف وجهات الدراسة)، ولعل أشهر الجامعات التي تُدرِّس هذا التخصص على مستوى العالم:

• كلية ترينيتي Trinity College.

• معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا MIT.

• جامعة نورثمبريا Northumbria University.

• جامعة هدرسفيلد University of Huddersfield.

• جامعة كاليفورنيا University of California.

• جامعة ولاية لويزيانا Louisiana State University.

• جامعة جلاسكو University of Glasgow.

• جامعة أكسفورد University of Oxford.

• جامعة إيست أنجليا University of East Anglia UEA.

• جامعة هارفارد Harvard University.

• جامعة كارديف Cardiff University.

• جامعة ولاية آيوا Iowa State University.

• جامعة مانشستر University of Manchester.

مجالات عمل تخصص الكيمياء العضوية

هناك الكثير من مجالات العمل بالنسبة للأشخاص المتخصصين في الكيمياء العضوية، وأهم هذه المجالات هي:

• العمل في شركات الأغذية: يمكن العمل في شركات الأغذية في صناعة الغذاء، لأنَّ هذا التخصص يدخل في صلب صناعة الكثير من الأغذية، كما أنَّ الكيمياء العضوية تدخل في عملية صناعة المواد الحافظة للأطعمة والمانعة لها من الفساد، فالمختص في هذا المجال له دور أساسي في هذه الأمور. كما أنَّ له الدور الكبير في اكتشاف وابتكار المزيد من التركيبات التي ستؤدي إلى صناعة أغذية صحية لا تسبب أي ضرر لجسم الإنسان، فالإبداع في هذا المجال قد يكون سببًا في تغيير الكثير في حياة البشر وغذائهم وصحتهم العامة.

• العمل في التحليل الجنائي: وهو ما يُعرف بالطب الشرعي، حيث يمكن للمختصين في هذا المجال العمل في الطب الشرعي والمساعدة في توفير الكثير من الأدلة الجنائية التي ستسهم في حل الكثير من قضايا الجرائم، وهذا مجال عمل مهم للغاية في المجتمع، وهو من أهم المجالات التي تدخل فيه هذا الاختصاص.

• العمل في شركات تصنيع الأدوية: فمن المعروف أنَّ الكيمياء العضوية تدخل بشكل أساسي في تصنيع الأدوية وتحسين جودتها وفعاليتها، ولذلك يُعدُّ العمل في شركات الأدوية للمختصين في هذا المجال من أهم وأشهر مجالات العمل، فيمكن العمل في تركيب الأدوية أو في التجريب في ابتكار أدوية جديدة أو في كتابة التقارير والأبحاث عن كل أنواع الأدوية الحديثة.

• العمل في مجالات حماية البيئة: وذلك لأنَّ هذا التخصص مهم جدًا في حماية البيئة واكتشاف الوسائل والطرق التي من شأنها أن تقلل من أذى النفايات على البيئة، أو اكتشاف طرق تسهم في تحليل النفايات أو تكريرها، كما أن هذا التخصص يُعنى بدراسة التربة في بيئة معينة أو الماء في مكان معين ومعرفة مدى تأثره بالملوثات البيئية.

• العمل في مجال التعليم: المقصود بالعمل في مجال التعليم هو تدريس وتعليم المواد التي يختص بها دارسو الكيمياء العضوية، مثل تدريس الكيمياء والمركبات الكيميائية والجزيئات وغير ذلك من الأمور التي يتفوق فيها المختص بالكيمياء العضوية على غيره، ولذلك قد يكون مجال التعليم مجالًا مهمًا للكثير من الأشخاص المختصين في هذا المجال والذين يملكون مهارة التعليم والتدريس (كاستيفاء الشروط الأكاديمية للدراسة بالخارج بما في ذلك اجتياز دورات التحضير لاختبار ايلتس للراغبين بالتدريس أو متابعة الدراسات العليا).

لماذا علم الكيمياء العضوية من أهم العلوم الحياتية؟

لا يشك اثنان في الأهمية الكبيرة التي للكيمياء العضوية في حياة البشر اليوم، فهذا العلم صار ضرورة في كثير من الأمور التي تدخل في صلب حياتنا في هذا العصر، فدراسة هذا العلم بالمركبات الكيميائية للأشياء والكائنات خرجت خارج إطار هذا المصطلح الضيق، وصارت تدخل في كثير من الصناعات التي تحافظ على بقاء البشر وتطور الحياة على الأرض (ولا سيما للراغبين بمتابعة تعليمهم الأكاديمي عبر برامج الدراسة في امريكا).

لأن الكيمياء العضوية اليوم تدخل بشكل رئيسي في صناعة الدواء والغذاء والبترول وأدوات طب الأسنان وإنتاج المحاصيل الزراعية والمنتجات الاستهلاكية الأخرى والكثير من المجالات الأخرى، بسبب هذا صارت الكيمياء العضوية من أهم العلوم اليوم وأكثرها تأثيرًا على حياتنا.